Recept - Rendang daging II

From RoggeWiki
Revision as of 19:19, 25 June 2021 by Tom (talk | contribs) (Created page with "Rendang daging Boemboe - uitje - 4cm laos, schil verwijderen - 4cm gember, schil verwijderen - pepertje (groen) met zaden erbij, fijn snijden - Twee teentjes knoflook - 1 el...")
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Jump to navigation Jump to search

Rendang daging

Boemboe - uitje - 4cm laos, schil verwijderen - 4cm gember, schil verwijderen - pepertje (groen) met zaden erbij, fijn snijden - Twee teentjes knoflook - 1 el zoete ketjap - 1 tl komeijnpoeder - 1 tl koriander poeder - 1/2 tl kaneelpoeder - 1/2 tl piment poeder - 7 kimiri noten

Alles fijn malen

Rendang daging - Olie in pan en boemboe bakken - Runder riblappen snijden er erbij. Aanbakken hoog vuur. - 400ml kokosmelk - 200ml water - 2 limoen bladeren - 2 sereh stengels in stukken gesneden. - 3 uur sudderen.

Rijst - (Pandan) Rijst wassen en vingerkootje onder water zetten. - kunjit erbij - 2 laurier bladeren - 3 kruidnagels

Sajoer boontjes - Olie - Ui - Tomaat - 2 el sambal badjak - bakken op hoog vuur. - 400g sperziebonen gesneden, vuur laag. - 5 minuten met deksel (lijkt mij kort

Retrieved from "https://wiki.roggeman.nl/index.php?title=Recept_-_Rendang_daging_II&oldid=7382"